Si bien hay viveros que tienen décadas de tradición, también hay quienes han sabido aprovechar la oportunidad de crecimiento de algunas especies, y han incursionado en el mundo de la producción de éstas. Sin duda que esta aparición de nuevos actores es positiva, ya que así se da pie para fomentar los atributos diferenciadores, como es, entre otras cosas, la calidad de las plantas que se comercializan.

Es por eso que, en junio de este año, Viveros Chilenos AGV, apoyado por FIA, dieron a conocer el “Sello de Calidad y Sustentabilidad para Plantas Frutales”, una iniciativa que apunta a establecer criterios para clasificar la calidad de las plantas.

De acuerdo a lo publicado por Portal Frutícola, Rodrigo Astete, jefe de la División de Protección Agrícola y Forestal del SAG, explicó que la FAO estima que la producción agrícola tiene que subir al menos en 50% al 2050 y en ese contexto, se requiere variedades frutales más productivas, sostenibles y seguras. “Los viveros juegan un papel importante en la cadena productiva, son quienes introducen nuevas variedades, son claves en el recambio varietal y en la seguridad fitosanitaria”, aseguró. “La calidad de las plantas es clave para asegurar los aspectos fitosanitarios. En ese sentido este sello será importante. Desde el SAG colaboraremos en la elaboración de protocolos para éste”, comentó.

De la misma manera, el medio publica que la gerente general de Viveros de Chile AGV, Maritrini Lapuente Lapuente, afirmó que “el desarrollo de este Sello busca impulsar una industria más profesionalizada, con metodologías estandarizadas de producción, que a través de la trazabilidad elevarán el piso que existe actualmente, no sólo desde el punto de vista fitosanitario, sino considerando además características morfológicas, garantías de genuinidad varietal, valores medioambientales y de responsabilidad social, esperando generar un gran impacto en la competitividad de toda la cadena agroexportadora, que comienza por los viveros”. Samuel Escalante, de Viveros El Tambo, afirma que lo primero es que los productores conozcan los parámetros de calidad, porque así sabrán qué están comprando. “Se está tipificando, subiendo los estándares para darle más importancia al sello de calidad”.

Para alcanzar una buena calidad, también es importante contar con tecnología que facilite distintos procesos. “Esto es de vital importancia en Los Olmos desde sus orígenes, pero se ha potenciado enormemente en los últimos años. La incorporación de tecnología y mecanización de procesos ha sido clave para que nuestra actividad sea más sustentable en el tiempo”, afirma Osvaldo Danús, y agrega que la disponibilidad de personal en las zonas rurales es cada día más escasa e inestable, por lo que anticiparse a este fenómeno ha sido y seguirá siendo fundamental y crítico. “Hemos podido estandarizar muchos procesos, por ejemplo, en plantación, riego, fertilización, fumigación, control de malezas, cosechas, y otros, lo cual nos permite lograr los manejos y labores en tiempos óptimos y con la rigurosidad que requerimos para mantener nuestros estándares de calidad”.

Desde Viveros El Tambo también reconocen la importancia de la tecnología en la producción de plantas, por lo que al día de hoy la han aplicado en los frigoríficos, automatización de procesos, invernaderos calefaccionados y otros.