En Agrícola Balsordo tratan de ir a la par con la tecnología y no quedarse atrás, es por eso que, entre otras cosas, tienen su página web (www.balsordo.cl) y también todos sus cuarteles cuentan un código QR el cual se puede escanear y ver información de dicho cuartel, por ejemplo, la especie, variedad, año de plantación, densidad, etc.

Por otro lado, Sebastián afirma que la mitad de los cerezos que tienen se encuentran con techos, los que en primera instancia fueron pensados como protección frente a la lluvia, pero también se han dado cuenta que los protege de las heladas. Pusieron los techos hace 4 años, pensando en las lluvias, y afortunadamente no los han necesitado para eso. De todas formas, afirma que les han servido para el control de heladas, aunque sólo sirven para fríos de -2°C, después de eso ya no son capaces.

Y como no quieren quedarse atrás con las nuevas tecnologías que van saliendo al mercado, tienen un proyecto de traer torres directo de China, “nuestros vecinos tienen torres y es notorio que efectivamente sirven para heladas de hasta – 3,5º C”.

De todas formas, gracias a los techos y riego tecnificado con el que cuentan en el 100% del campo, tienen gran apoyo a la hora de controlar heladas primaverales. “En general hemos usado el riego tecnificado para tener los suelos más húmedos y así amortiguar en parte la helada. El problema es que se debe usar gran cantidad de agua y muchas veces no está disponible del río”.

El 60% de su riego es por goteo y el 40% restante es por microaspersión, gracias a lo cual han logrado ahorrar hasta un 80% de agua en los parrones, si es que comparamos los tiempos en que tenían riego por surcos versus el actual riego por goteo. “Con la tecnificación de nuestros riegos hemos hecho tranques para almacenar el agua y así ocupar aún mejor este vital elemento. Se nota claramente en el calibre de la fruta; desde que hemos usado riego tecnificado, tenemos plantas y árboles más vigorosos y sufren menos estrés”.