En campos como éste, el uso de la tecnología es fundamental para obtener buenos resultados y hacer las cosas de la manera más eficiente posible. Es por eso que Jorge Andrés afirma que es clave “estar reinvirtiendo constantemente en tecnología de vanguardia, para así poder rentabilizar la tierra.”

Implementar las últimas tendencias pareciera ser fácil, pero hay que considerar el factor humano a la hora de hacerlo, ya que quienes operan las máquinas a diario deben estar capacitados para sacarles el máximo provecho y estar permanentemente en un proceso de aprendizaje para actualizarse con las nuevas posibilidades que van saliendo al mercado. Es por eso que cada vez que llega una nueva máquina a Fundo Cotrilla, son los mismos técnicos alemanes quienes viajan hasta Paillaco para enseñarle el funcionamiento a los operarios chilenos.

“Creemos que, si se quiere optimizar los recursos, maximizar los rendimientos y perfeccionar los procesos, es clave que se vaya avanzando de la mano con la tecnología. Tanto en el mundo agrícola como en los otros negocios, es importante invertir para no quedarse atrás.”