¿Cómo ha sido su experiencia con Coagra Nutrición Animal? Afortunadamente ha sido muy buena. Tengo asignado un vendedor, que está siempre preocupado de cómo funciona el concentrado que le damos a las vacas y con él vemos la pauta de alimentación, los ajustes en caso de ser necesarios, etc. Valoro mucho su trabajo y real interés por el cliente, también valoro que Coagra tenga vendedores que son profesionales del área, porque no es tan solo la persona que vende el concentrado sino también su asesoría en nutrición de la dieta de tus vacas. Además que entiende de la problemática, tanto del agricultor como del empresario, porque este trabajo está lejos de ser un paseo de Heidi por los alpes suizos, pero los que estamos acá vivimos y respiramos campo.

Varias veces he recomendado el servicio de Coagra Nutrición Animal, a conocidos y vecinos de acá de la zona, porque yo he tenido resultados bastante buenos con el concentrado; lo que dice la etiqueta se cumple efectivamente, la relación de proteínas y energía también es la que dice el certificado, y lo mejor de todo, es que manejan precios razonables de acuerdo a lo que uno ve en la competencia.

¿Cómo ha sido para la lechería este año en Pandemia? Ha sido un año complicado porque se ha perdido el trato cara a cara. Con el mismo vendedor de Coagra, que viene con la misma frecuencia de antes, ya no tengo contacto directo. Cuando él está acá me llama y conversamos todo por teléfono, en ese sentido todo sigue funcionando igual, pero es distinto no ver a las personas físicamente.

Nosotros como empresa hemos tomado medidas de seguridad para proteger a nuestros trabajadores, evitando que tengan contacto directo entre ellos. Gracias a Dios estamos al aire libre y eso favorece el cuidado también.

La Cooperativa ha tomado bandera con protocolos de seguridad, mails informativos, choferes que cumplen medidas preventivas y otras cosas más. En ese sentido, se ha manejado muy bien y eso me deja tranquilo.

De todas formas, y en cuanto a los resultados económicos, para nosotros ha sido un excelente año, con aumento de producción y una mejora en el precio de la leche, considerando que tenemos esta pandemia al acecho. Por otro lado, hemos manejado un adecuado control de los costos, ya que no basta solo con producir, sino que también hay que ser lo más barato posible, y junto con vacas y pasto es primordial manejar la calculadora y la planilla excel… Lo que no se mide no mejora.

¿Cómo ha sido el crecimiento de ustedes estos últimos años y cómo ves el futuro cercano? Actualmente tenemos una producción de 850 mil litros anuales, que entregamos a Colun, y esperamos llegar a los 900 mil litros de aquí a fin de este año. No ha sido un camino sencillo ni fácil de construir. Nuestra producción anual en estos años ha tenido un aumento sostenido acorde a la producción de forraje, lo que significa pasar de praderas naturales que bordean los 5.000 kilos de materia seca, a 14.000 kilos por año que tiene una pradera artificial con la incorporación de brássicas forrajeras (nabos), maíz forrajero y con incremento creciente en el uso estratégico del concentrado, lo que mejora notablemente la producción por vaca y la cantidad de vacas que puede contener una hectárea.

Si bien nuestra plataforma lechera es de 35 hectáreas, lo que no nos permite crecer más en vacas debido a que no se puede producir más pasto, tenemos otras 50 hectáreas donde producimos ensilaje para llevar a la plataforma lechera. Y gracias a que en esta época se produce el 70% del pasto anual, sumado al concentrado alimenticio que utilizamos, podemos tener más vacas por há que lo común, que es de 1.5 vacas por hectárea.

Debido a todo lo anterior, veo un futuro con optimismo, y si todo sigue bien, podremos seguir trabajando como lo hemos hecho hasta ahora. Por un lado, el negocio no se ve que venga malo, y por otro lado, nosotros queremos seguir creciendo, pero hay que ser eficientes y tenemos que desarrollar el potencial, tanto de nuestro suelos, como el de los animales. Solo así podremos ser competitivos frente a otros rubros y otros agricultores del mundo; tenemos que unir el conocimiento con el trabajo porque cada uno por sí solo no sirve.

Finalmente, pienso que ya el solo hecho de mantenerse vivo es un gran desafío, ya que en el mundo del agricultor nada está escrito; todo depende del precio, clima, equipo humano, etc., pero lo importante es estar atento a los cambios y navegar con el viento a favor. Concretamente aún nos falta utilizar el riego en nuestras praderas, lo que es otra ventana para producir más forraje.