Uno de los grandes desafíos de la lechería actual es manejar el negocio de manera eficiente y sustentable en el tiempo. Si bien la calidad es importante, la cantidad también lo es. Y ahí es donde radica el gran desafío de la industria lechera; cómo manejar la calidad y cantidad de producción, sin generar un impacto negativo en el rebaño y medio ambiente. Te invitamos a leer el siguiente reportaje, donde veremos los principales desafíos y tecnologías de la producción lechera.