Los conflictos geopolíticos, los factores climáticos y la creciente intensificación de los sistemas productivos están redefiniendo el mercado de materias primas para alimentación animal. Guillermo Ruiz Tagle, Comercial Zona Sur de Graneles de Chile S.A., analiza los aspectos que hoy influyen en la disponibilidad, el abastecimiento y los precios.
Los mercados internacionales de granos y oleaginosas atraviesan un período de relativa estabilidad, aunque continúan expuestos a factores geopolíticos, climáticos y comerciales que pueden modificar rápidamente las condiciones de abastecimiento y precios. Al mismo tiempo, la lechería chilena avanza hacia sistemas productivos cada vez más intensivos, impulsando una mayor demanda de materias primas y subproductos para alimentación animal.
En este escenario, comprender las tendencias que marcan el mercado resulta clave para la toma de decisiones de productores y asesores. Sobre este tema conversamos con Guillermo Ruiz Tagle, Comercial Zona Sur de Graneles de Chile S.A., quien entrega su visión sobre la evolución de los principales insumos utilizados por la industria lechera, el impacto de los conflictos internacionales en el comercio global y los desafíos que enfrentará el sector en los próximos años.
1. Del récord de cosechas a una posible recuperación de precios
Para Ruiz Tagle, los mercados de granos y oleaginosas han comenzado a estabilizarse luego de un período de ajustes a la baja, mostrando una tendencia relativamente estable, aunque con cierto sesgo alcista hacia el mediano plazo.
La liquidación de posiciones especulativas y la incertidumbre financiera explicaron gran parte de las correcciones observadas durante los últimos meses. Sin embargo, hoy el foco vuelve a estar puesto en los fundamentales del mercado, particularmente en las variables de oferta y demanda.
Entre los factores más relevantes destaca el récord de cosechas en Brasil y Argentina. La abundante oferta de maíz y soya proveniente de ambos países está presionando los precios FOB, contribuyendo a mantener valores competitivos en los mercados internacionales.
A ello se suma una demanda más moderada desde China, principal importador mundial de granos, lo que ha generado mayores saldos exportables y ha limitado presiones alcistas de corto plazo.
Otro elemento relevante es la normalización gradual de la logística internacional. La disminución de algunas tensiones en rutas estratégicas para el comercio marítimo ha contribuido a reducir costos asociados al transporte y mejorar las condiciones para países importadores como Chile.
No obstante, el especialista advierte que las proyecciones preliminares para la temporada 2026/27 apuntan a una menor producción global debido a ajustes en superficie sembrada y posibles riesgos climáticos, escenario que podría reducir los stocks finales y sostener una tendencia alcista de fondo.
2. La geopolítica sigue influyendo en los costos
Aunque actualmente los mercados prestan mayor atención a los fundamentos productivos, los conflictos internacionales continúan teniendo efectos relevantes sobre el abastecimiento de materias primas.
Según explica Ruiz Tagle, tanto las tensiones en Medio Oriente como la prolongación del conflicto entre Rusia y Ucrania han impactado los costos de importación hacia Chile, afectando directamente las cadenas de suministro.
Uno de los efectos más visibles ha sido el aumento de las tarifas marítimas, que durante los últimos meses registraron incrementos de entre 20% y 25%, impulsados por mayores costos de combustible, primas de seguro y ajustes en la disponibilidad de flota.
A ello se suma un fenómeno menos visible, pero igualmente relevante: el desplazamiento de la demanda internacional hacia Sudamérica. Muchos países que tradicionalmente se abastecían desde la región del Mar Negro han incrementado sus compras en Brasil y Argentina, aumentando la presión sobre la oferta exportable de estos orígenes.
Como consecuencia, las bases en origen se han fortalecido y parte de los beneficios derivados de menores precios internacionales se han visto compensados por un mayor costo de acceso a la mercadería disponible.
“El mercado ya ha incorporado gran parte de esta incertidumbre geopolítica en los precios. Por eso, hoy los factores relacionados con la oferta, la demanda y la logística vuelven a tener un rol más determinante”, señala.
3. Sudamérica, una ventaja para el abastecimiento de Chile
Pese a los riesgos inherentes al mercado, Ruiz Tagle considera que el escenario actual también presenta oportunidades relevantes para la lechería chilena.
En los últimos años, Sudamérica ha consolidado su posición como principal proveedor de materias primas para Chile. En particular, Argentina destaca por sus elevados volúmenes de producción, diversidad de productos y ventajas logísticas, factores que han permitido mantener un flujo constante de abastecimiento.
La creciente profesionalización de la industria lechera también ha impulsado estrategias de compra más eficientes y una mayor integración con los mercados internacionales.
Según explica el especialista, el aumento del consumo de materias primas por parte de sistemas productivos más intensivos ha llevado a los importadores a incrementar la frecuencia de los embarques hacia la zona centro-sur del país, generando una oferta más constante y reduciendo riesgos de desabastecimiento.
Asimismo, el desarrollo de herramientas de gestión comercial y estrategias de cobertura ha permitido a productores y empresas enfrentar de mejor manera la volatilidad de los mercados.
“La disponibilidad de producto entrega tranquilidad operativa, pero la clave está en aprovechar las oportunidades de compra cuando las condiciones son favorables”, comenta.
4. Clima y demanda global marcarán el futuro
Al proyectar la evolución de los mercados durante los próximos años, Ruiz Tagle identifica tres factores principales: clima, ciclos agrícolas y geopolítica.
La creciente frecuencia de fenómenos climáticos extremos, como sequías prolongadas, lluvias fuera de temporada y variaciones bruscas de temperatura, está aumentando la incertidumbre productiva en las principales regiones agrícolas del mundo.
Esto obliga a los productores a incorporar nuevas tecnologías, mejorar la eficiencia de sus procesos y adaptarse a escenarios cada vez menos predecibles.
A nivel de mercado, la evolución de las siembras, los rendimientos y los stocks finales continuará siendo determinante para la formación de precios. En un contexto de márgenes más estrechos, pequeños cambios en la superficie cultivada pueden generar impactos significativos sobre la oferta global.
A ello se suma el rol de China, cuyo comportamiento seguirá siendo clave para los mercados internacionales. Variaciones en su demanda, en sus políticas de abastecimiento o en sus niveles de stock pueden provocar movimientos importantes en los precios de granos y oleaginosas.
“Estamos avanzando hacia un escenario donde la oferta es más incierta, la demanda más dinámica y los shocks externos más frecuentes. La volatilidad llegó para quedarse”, afirma.
5. La intensificación de la lechería cambia las necesidades nutricionales
Mientras los mercados globales evolucionan, la propia lechería chilena también está viviendo una transformación profunda.
Los sistemas exclusivamente pastoriles han ido dando paso a modelos mixtos y estabulados, donde la nutrición adquiere una importancia creciente para alcanzar mayores niveles de productividad.
Ruiz Tagle sostiene que los productores gestionan hoy sus lecherías con una visión cada vez más empresarial, incorporando planificación, análisis de datos, innovación y decisiones estratégicas orientadas a maximizar la eficiencia.
Este proceso ha impulsado dietas más sofisticadas y de mayor costo, pero que permiten incrementar la producción de leche por vaca y mejorar parámetros clave como los sólidos lácteos.
Como consecuencia, la demanda de materias primas y subproductos para alimentación animal ha crecido de manera sostenida, fortaleciendo a su vez el flujo de importaciones y la disponibilidad de insumos en las distintas zonas productivas del país.
6. Anticiparse será la principal ventaja competitiva
De cara a los próximos años, el especialista considera que uno de los principales desafíos será responder a requerimientos nutricionales cada vez más exigentes, propios de sistemas productivos de alta intensificación.
Para ello, será fundamental fortalecer la coordinación entre productores, asesores y proveedores de insumos, permitiendo anticipar cambios en las formulaciones nutricionales y aprovechar oportunidades comerciales en los mercados internacionales.
En este contexto, la planificación adquiere un valor estratégico. Identificar períodos de alta disponibilidad, como las cosechas de maíz en Argentina y Brasil, puede generar ventajas importantes en términos de costos y abastecimiento.
Finalmente, Ruiz Tagle enfatiza que la mejor herramienta para enfrentar la incertidumbre es la información. “Hoy existe acceso a múltiples fuentes de información y una mayor transparencia en los mercados. La recomendación es tomar decisiones informadas, diversificar momentos de compra y gestionar el riesgo de manera estratégica. No se trata de eliminar la volatilidad, sino de aprender a convivir con ella y aprovechar las oportunidades que genera”, concluye.
